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    • La situation de la viande rouge dans la wilaya de Tizi-Ouzou 

      Louni, Yamina (Université Mouloud Mammeri, 2017-10-30)
      La filière viande rouge à Tizi-Ouzou est en bon état même c’est elle connaît quelques Problèmes : - L'absence de normes ; - L'inexistence de pratiques hygiéniques d'abattage ; - L'insuffisance des équipements modernes, ...